halloween recept

Arendse Health Food: Gevulde Halloween paprika

Rubriek Arendse Health Food

Halloween komt er weer aan! Wil je tijdens deze dag iets bijzonders, snel en leuks op tafel zetten? Wat dacht je van deze gruwelijk lekkere gevulde paprika’s!

Wat heb je nodig?

  • 4 paprika’s
  • 300 gram gehakt
  • 4 eetlepels kaas
  • 125 gram champignons
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 uitje
  • 1 klein blikje mais
  • 125 gram ontbijtspek

Zo maak je het klaar

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snijd het kapje van de paprika’s en verwijder de pitjes. Snijd met een scherp mes ogen, een neus en mond uit de paprika. Zet de paprika’s vervolgens in een ovenschaal of op een bakplaat.
3. Bak de ontbijtspek in een pan. Verwijder eventueel een beetje van het vet.
4. Snipper de ui en voeg dit toe aan de ontbijtspek.
5. Voeg ook het gehakt toe en rul dit bruin.
6. Bak ook de champignons mee en voeg dan de tomatenpuree en kruiden toe.
7. Schep als laatste de mais er door en laat nog een paar minuutjes zachtjes bakken.
8. Vul de paprika’s met het gehaktmengsel en bestrooi de bovenzijde met wat kaas. Leg eventueel de dekseltjes naast de paprika’s en zet ze ongeveer 25 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Diëtetiek

Wil jij jouw leefstijl graag veranderen? Onze diëtisten kunnen je hierbij helpen! De begeleiding hiervan vraagt niet alleen om advies op het gebied van voeding en bewegen, maar vooral om leefstijlbegeleiding.

    Ben je lid bij ons?

    JaNee

    Bij het invullen van dit formulier ga je akkoord met het veilig opslaan en verwerken van je gegevens volgens de Algemene Verordening Gegevensbescherming.

    Tags